ACEITE DE OLIVA LIGHT ARBEQUINA 500ML, ALTO OLIVAR

ACEITE DE OLIVA ARBEQUINA: Blend de sabor suave, con características herbáceas, claras notas a manzana verde y pasto recién cortado. Único cosechado a mano, lo que otorga mayor calidad de la fruta y a la vez es sustentable socialmente ya que aumenta el trabajo de la zona de Lolol. La calidad superior del producto se obtiene a través de la meticulosa supervisión de cada proceso. PROCESO Para mantener las características ideales del aceite, se realiza el proceso de extracción en menos de 24 horas desde la cosecha. Se lleva la fruta en bins desde el campo a la almazara, se lava y limpia, para proceder con la molienda. Los procesos se realizan en frío para no alterar los polifenoles ni la calidad del aceite (las temperaturas no sobrepasan los 27ºC), se filtra y se guarda en cubas libres de oxígeno hasta el momento de envasado.